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By Jocelyne Porcher

La problématique du bien-être animal a-t-elle quelque selected à voir avec le bien-être des animaux d'élevage ? A l'appui de nombreux écrits de biologistes, d'éthologues, d'agronomes, de zootechniciens, d'économistes, d'historiens, d'anthropologues, de sociologues, de psychologues, de philosophes, mais également sur l. a. base de files législatifs, d'interviews d'éleveurs, d'articles de journalistes et de textes d'écrivains, l'auteur interroge l. a. concept de bien-être animal en replaçant cette problématique dans le champ historique de l'évolution de l'élevage dans los angeles société industrielle.

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